---

مصرف گوشت قرمز و غذاهاي پرچرب خطر بازگشت سرطان روده را افزايش مي‌دهد
محققان اعلام كردند: افرادي كه در گذشته از بيماري سرطان روده جان سالم به در برده‌اند، در صورت مصرف مواد غذايي حاوي مقادير زيادي گوشت قرمز و غذاهاي چرب، 3 برابر بيشتر از افرادي كه اين گونه‌ رژيم‌هاي غذايي را ندارند در معرض بازگشت اين بيماري و حتي مرگ ناشي از آن قرار دارند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل ازايسنا، بر اساس نتايج پژوهشي كه در مجله انجمن پزشكي آمريكا منتشر شده است، مصرف زياد گوشت قرمز و مواد غذايي چرب خطر ابتلاي مجدد به بيماري سرطان روده را در افرادي كه در گذشته نيز اين بيماري را تجربه كرده و درمان شده‌ بودند، افزايش مي‌دهد.
اين در حالي است كه مطالعات قبلي نيز نشان داده بود كه برخي از فاكتورهاي غلط در الگوي زندگي مانند مصرف مواد غذايي پرچرب بويژه اگر با مقادير زيادي گوشت قرمز همراه باشد، مي‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده را كه يك سرطان مهم مرگبار است، تشديد كند.
اين مطالعه براي اولين بار نشان داده است كه رژيم غذايي مي‌تواند در بازگشت سرطان روده در افرادي كه در گذشته درمان شده‌اند، موثر باشد.
در اين پژوهش جفري ميرهارت از انستيتو سرطان دانا- فاربر در بوستون و دستياران وي بر روي 1009 بيمار كه در مرحله سوم سرطان روده بودند و به شيمي درماني به همراه روشهاي ديگر معالجه تحت درمان قرار گرفتند، مطالعات خود را انجام دادند.

مصرف بيش از حد گوشت قرمز در دوران بارداري كودك را عصبي مي كند
تحقيقات نشان مي دهد مصرف بيش از اندازه پروتئين به ويژه گوشت قرمز در مادران باردار عاملي براي بروز طيفي از اخلالات عصبي و اضطراب كودك در آينده است.

دكتر مليحه حقيقي، متخصص زنان به باشگاه خبرنگاران گفت: مصرف فراوان پروتئين و به دنبال آن كاهش مصرف كربوهيدرات ها باعث افزايش هورمون مسبب استرس "كورتيزول" در زنان باردار و متعاقب آن بر روي جنين مي شود.
وي افزود: استفاده محدود از گوشت قرمز به تمام زنان باردار توصيه مي شود و تاثير كورتيزول بيش از حد موجود در خون مادر، بيشترين تاثير خود را حدود 20 سال بعد از تولد كودك ايجاد كرده و باعث عصبي شن فرد مي شود.
حقيقي خاطر نشان کرد: پيگيري وضعيت اين مادران ما را به اين نتيجه رساند كه بروز وضعيت خطرناكي موسوم به پره اكلامپسي فشار خون حاملگي در مادران باردار نيز علاوه بر مصرف گوشت قرمز مي تواند عاملي براي عصبي شدن فرد باشد.

__________________

مصرف بيش از حد گوشت قرمز در دوران بارداري كودك را عصبي مي كند
تحقيقات نشان مي دهد مصرف بيش از اندازه پروتئين به ويژه گوشت قرمز در مادران باردار عاملي براي بروز طيفي از اخلالات عصبي و اضطراب كودك در آينده است.

دكتر مليحه حقيقي، متخصص زنان به باشگاه خبرنگاران گفت: مصرف فراوان پروتئين و به دنبال آن كاهش مصرف كربوهيدرات ها باعث افزايش هورمون مسبب استرس "كورتيزول" در زنان باردار و متعاقب آن بر روي جنين مي شود.
وي افزود: استفاده محدود از گوشت قرمز به تمام زنان باردار توصيه مي شود و تاثير كورتيزول بيش از حد موجود در خون مادر، بيشترين تاثير خود را حدود 20 سال بعد از تولد كودك ايجاد كرده و باعث عصبي شن فرد مي شود.
حقيقي خاطر نشان کرد: پيگيري وضعيت اين مادران ما را به اين نتيجه رساند كه بروز وضعيت خطرناكي موسوم به پره اكلامپسي فشار خون حاملگي در مادران باردار نيز علاوه بر مصرف گوشت قرمز مي تواند عاملي براي عصبي شدن فرد باشد.

__________________