InstantForum.NET v4.1.4Persian Forum Network - Try to be a Professionalhttp://www.persianforum.net/noreply@persianforum.netیکشنبه 21 مهر 1387 - 1:15 صبح20http://www.persianforum.net/Topic104886-100-1.aspx<FONT size=5>مصرف ميوه ونوشيدن مايعات جهت جلوگيري از يبوست در ‌سالمندان ضروري است<BR><SPAN id=lbshort>عضوهيات علمي دانشگاه علوم پزشكي شهيد صدوقي يزد، شايع‌ترين مشكل سالمندان را بيماري يبوست ذكر و به سالمندان توصيه كرد كه نوشيدن مايعات و مصرف ميوه‌جات به صورت خام يا پخته را افزايش دهند.</SPAN><BR><FONT class=Title><SPAN id=lbpriv1></SPAN></FONT><BR></FONT><SPAN id=coment><P><FONT size=5>دكتر حسن مظفري در گفت‌وگو با ایسنا، تاكيد كرد: با توجه به تغييرات جسمي دوران سالمندي كه زمينه‌ساز بسياري از مشكلات تغذيه‌اي است، سالمندان بايد هميشه توصيه‌هاي بهداشتي را در روند تغذيه‌اي خود به ياد داشته باشند. </FONT></P><P><FONT size=5>وي كاهش ظرفيت اندام‌ها و نسوج بدن به خصوص در دستگاه گوارش را از تغييرات دوره سالمندي ذكر كرد و گفت:‌ در اين دوران، كاهش كارآيي دستگاه گوارش، كاهش هضم و جذب غذا و اختلالات خاصي مثل يبوست و ساير بيماري‌هاي دستگاه گوارشي، بيشتر نمود پيدا مي‌كند. </FONT></P><P><FONT size=5>دكتر مظفري وجود بيماري‌هاي مزمن كه نياز به محدوديت غذايي‌ دارد، كاهش اشتها،‌ تغيير در احساس بويايي، ‌چشايي و بينايي،‌ ايجاد مشكلات دهان و دندان، كاهش ترشحات و بزاق دهان، ‌كاهش تحرك بدني‌ و بروز تداخل دارو و غذا را از مشكلاتي عنوان كرد كه روند تغذيه‌اي را در اين دوره از زندگي تحت تاثير قرار مي‌دهد. </FONT></P><P><FONT size=5>وي با اشاره به اين كه يك سري عوامل اجتماعي و رواني نيز در دوران سالمندي، تغذيه شخص را تحت تاثير قرار مي‌دهد، گفت: سالمندان به دليل از دست دادن اطرافيان، دچار ‌احساس تنهايي و افسردگي مي‌شوند و تمايل‌شان به سفره غذا كاهش مي‌يابد و گاهي نيز به دنبال شكل‌گيري انزواطلبي و گوشه‌گيري، علاقه اين افراد به پخت غذا كاهش مي‌يابد. </FONT></P><P><FONT size=5>اين متخصص علوم تغذيه، بر لزوم استفاده از چاشني در غذاي افراد سالمند، ‌غذاي خوش رنگ و تزيين شده، جهت افزايش اشتهاي اين افراد تاكيد و گفت: سالمندان ‌بايد با كاهش حجم وعده‌هاي غذايي، تعداد اين وعده‌ها را به 6 وعده غذايي در طول روز افزايش دهند. </FONT></P><P><FONT size=5>وي استفاده از غذاهاي سهل الهضم،‌ اجتناب از مصرف موادغذايي سرخ شده، تغذيه در محيط آرام و بدون استرس،‌ مصرف مكمل‌هاي غذايي همچون ويتامين B12، ‌اسيد فوليك ‌و آهن را از جمله موارد قابل توجه در اين دوران عنوان كرد. </FONT></P><P><FONT size=5>عضوهيات علمي دانشگاه علوم پزشكي يزد، در ادامه يكي از مشكلات شايع در دوره سالمندي را بيماري يبوست مزمن عنوان كرد و اذعان داشت: اين مشكل در اثر عدم تحرك و استفاده از برخي داروها بروز مي‌كند، لذا توصيه مي‌شود به منظور رفع اين مشكل، سالمندان از مصرف ميوه و سبزيجات تازه و خام غافل نشوند و همچنين مصرف ميوه‌هاي كمپوت شده و نان‌هاي سبوس‌دار، ‌نوشيدن آب به ميزان كافي، ‌مصرف معمول داروهاي ملين و مسهل(ادرار آور)، خشكبار نظير آلو و انجير، ‌افزايش فعاليت بدني روزانه و استراحت به حد كافي را در برنامه زندگي خود قرار دهند. </FONT></P><P><FONT size=5>دكتر مظفري به بروز مشكل پوكي استخوان در اين دوره از زندگي تاكيد كرد و گفت: با توجه به اين كه در دوره سالمندي تراكم استخوان‌ها كاهش مي‌يابد و استخوان‌ها مستعد شكستگي هستند، افراد بايد از شير به عنوان مهمترين منبع تامين كلسيم بدن در سبد غذايي خود استفاده كنند. </FONT></P><P><FONT size=5>وي يادآور شد: افراد در دوره سالمندي با بيماري عدم تحمل لاكتوز مواجه شده و نمي‌توانند از شير استفاده كنند، لذا پيشنهاد مي‌شود اين گونه افراد از فرآورده‌هاي لبني مثل ماست،‌ دوغ و يا پنيرهاي كم چرب بهره گيرند. </FONT></P><P><FONT size=5>اين متخصص تغذيه در ادامه كم خوابي را از ديگر مشكلات سالمندان عنوان و يادآور شد: ‌نوشيدن يك ليوان شير قبل از خواب و ‌كاهش مواد كافئين‌دار و محرك سيستم اعصاب قبل از خواب، مي‌تواند اختلال خواب را كاهش دهد. </FONT></P><P><FONT size=5>وي اجتناب از مصرف مواد غذايي پرچرب، ‌سرخ شده و سبزيجاتي مثل كلم و برخي حبوبات كه موجب نفخ شكم مي‌شود را از نكات مهم و قابل توجه در اين دوران بر شمرد. </FONT></P><P><FONT size=5>دكتر مظفري در پايان توصيه كرد: مصرف تخم مرغ نبايد در اين دوران بيش از 3 عدد در هفته تجاوز كند و علاوه بر آن مصرف تخم مرغ آب‌پز به جاي نيمرو توصيه مي‌شود.</FONT> </P></SPAN>پنج شنبه 11 بهمن 1386 - 9:15 صبحelham62